三浦版 掲載号:2014年5月23日号
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三浦の郷土料理いかが 5月30日に試食会

メニューのひとつキャベツ寿司
メニューのひとつキャベツ寿司
 地域に伝承する郷土料理や地場食材による料理の発表会が5月30日(金)、市勤労市民センター2階大会議室で開催される。時間は午後5時から。三浦郷土料理研究会主催。

 これは、三浦の名物料理を作ろうと同料理研究会の会員が取り組んでいる活動で、今回で3回目。試食会を通して広く意見を聞き、今後のメニュー作りに生かす。「様々な感想を聞き、今後の取り組みに繋げていきたい」と主催者は話している。

 今回用意されるメニューは、キャベツ寿司、シコイワシの北海まぶし、アサリとワカメの酢味噌和え、新ジャガのトマト煮、フキの筏揚げ、ほか。

 参加費は1500円(当日受付で徴収)。定員は25人(先着順)。駐車場はないので車での参加は不可。申し込み締切は、5月27日(火)。

 申し込み・問合わせは重田さん【電話】・FAX046・881・0370

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