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旬を味わう料理教室 キャベツレシピを紹介

社会

掲載号:2018年2月9日号

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 旬のキャベツを使った料理講座が、3月9日(金)に初声市民センターで行われる。時間は午前10時から午後1時。

 甘藍(キャベツ)ロールステーキ、串揚げ、マッシュポテト、キャベツのナムル、彩り野菜の含め煮、三色野菜のとろろ昆布椀を調理=写真。「県認定ふるさと生活技術指導士」の金子誠子さんが講師となり、身近な食材で作れる美味しい家庭料理を指南する。

 定員は市内在住・在勤者15人(先着順)。受講料1000円(材料費)、エプロン・三角巾・ふきん2枚・筆記用具を持参する。

 申込みは2月13日(火)午前8時30分から、電話またはセンター窓口で受付ける。

 詳細は初声市民センター【電話】046・888・1626

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