旬のダイコンを味わう創作レシピを学ぶ料理教室が、１月29日（水）午前10時から午後１時に南下浦市民センターで行われる。
吉田和子さん（県認定ふるさと生活技術指導士）を講師に迎えて、ヘルシーダイコンハンバーグ・雪蒸しダイコン・菜果なます・ダイコン雪汁・“吉田風”三色ご飯を調理。胃腸のはたらきを整える消化酵素やビタミンＣ、カロテン・カルシウム・食物繊維が豊富な葉までまるごと楽しめるレシピを学ぶ。
市内在住・在勤者対象、定員15人。受講料７００円、エプロン・三角巾・ふきん・筆記用具を持参する。１月８日（水）から先着順で申込み受け付け開始。
詳細は同センター【電話】０４６・８８８・００４０
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