手作りのアンチョビを作る教室が11月24日（祝）、逗子の小坪公民館で行われる。午前９時30分から午後１時（10分前集合）。
講師は、葉山町在住のプロフェッショナル・ソルトマイスター、玉井恵さん。塩の作り方から学び、こだわりの塩でシコイワシを漬け、アンチョビを仕込む（完成は自宅に持ち帰って約３カ月後）。持ち物はエプロンとタッパー（10cm〜15cm角程度）。参加費は大人２千円、中学生以下千円で定員15人。申込みは11月22日（土）までに主催の「もぐら畑」、中川雅博さん【携帯電話】０９０・８０３５・７８９３
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