逗子・葉山版 掲載号:2016年3月25日号 エリアトップへ

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贅沢に葉山牛100% ステーキ哲で「ハンバーグフェア」

掲載号:2016年3月25日号

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店主こだわりの3品を用意。(右から)「三浦産きのこ『満載』ハンバーグ」「三浦大根『ざぶとん』ハンバーグ」「さっぱりコク『ジンジャー』ハンバーグ」。いずれも1,480円とお手頃
店主こだわりの3品を用意。(右から)「三浦産きのこ『満載』ハンバーグ」「三浦大根『ざぶとん』ハンバーグ」「さっぱりコク『ジンジャー』ハンバーグ」。いずれも1,480円とお手頃

 葉山町堀内にある「ステーキ哲」が地元銘柄である葉山牛を気軽に味わってもらおうと「ハンバーグフェア」を始めた。店主の創作でキノコ、大根、生姜などと合わせた3種類を用意。いずれも葉山牛100%を使用した贅沢な品ながら1480円と手頃な価格で楽しむことができる。

 焼き立てで供されるハンバーグはどれもボリュームたっぷり。一口食べればふっくらとジューシーで葉山牛の旨みを存分に堪能することができる。自家製ソースを使った「デミグラスハンバーグ」(1280円)もまた絶妙だ。

 週末や休日は予約をしないと入れないこともある人気店。また限定メニューは売り切れることもあるので、事前予約を勧めたい。問合せは左記、同店まで。

ステーキ哲

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