記者が見た、聞いた、感じた、を伝える あっとほーむデスク 12月2日0:00更新
葉山の特産品と言えば夏みかんを思い浮かべる人が多いかもしれないが、かつては生姜が名産だったことをご存知だろうか。戦前まで良質な高級品として広く親しまれた。ここ数年来、この生姜を復活させる動きがあり、それを後押しする商品開発が進んでいる。そのうちの一品を先日試食させていただく機会があった。粉末をソフトクリームに練り込んだ品でほのかな風味とピリッとした大人の味。意外な組み合わせも好相性でぺろりと平らげてしまった。今後新たな名物になるかもしれない。葉山ステーションの「ヒノデエンカフェ」で年明けから商品化するそう。一度ご賞味あれ。
