逗子・葉山版 掲載号:2017年1月27日号 エリアトップへ

「食品添加物」正しく理解 市民交流センターで講座

文化

掲載号:2017年1月27日号

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 逗子市消費生活講座「『食品添加物』ってなに?〜食品添加物を科学的に考えよう」が1月30日(月)、逗子市民交流センター会議室で開かれる。

 講師は相模女子大学教授の三輪操さん。農林水産省食品総合研究所などで食品添加物や食の安全性について長年研究してきた三輪さんが「ハムやソーセージの発がん性は大丈夫か」「腐らないのは保存料の使い過ぎか」といった消費者の疑問について科学的な視点から解説する。

 午前10時から11時30分。参加無料。当日直接会場へ。問合せは市生活安全課【電話】046・873・1111

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