記者が見た、聞いた、感じた、を伝える あっとほーむデスク 5月27日0:00更新
今回の紙面では「海藻ネタ」を多くお届けしました。海とともに暮らすこの地域ならではの季節感あふれる話題で、個人的には桜の開花状況より重要だと思っています。
葉山で暮らすまで、ワカメやヒジキの旬がいつかさえ知りませんでした。取材でお世話になった漁師さんからいただいたワカメの美味しさに目覚め、それ以来毎春の楽しみに。この時期の我が家の食卓にはほぼ毎日、葉山の海藻を使ったメニューが並びます。恵みに感謝するとともに、次世代に受け継ぐアクションをしなければ。
