藤沢版 掲載号:2012年10月26日号
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香辛料の世界が分かる 日大博物館で26・27日

 日本大学生物資源科学部博物館で10月26日(金)と27日(土)の2日間、「スパイス・ハーブの世界」が開かれる。時間は、午前10時から午後4時まで。入場は無料。

 これは、同博物館が日本香辛料研究会と共催して行うもの。会場には、約40種類のスパイスの原型や、パウダー、フレッシュハーブなどが展示される。

 また、27日は、市民講座「スパイス・ハーブの薫る食の世界」が、料理研究家の北村光世氏を講師に招き開かれる。問い合わせは、同博物館【電話】0466・84・3892へ。
 

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