藤沢版 掲載号:2016年5月27日号
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県内パティシエの祭典 6月7、8日に藤沢で

文化

過去の作品展の様子
過去の作品展の様子
 一般社団法人神奈川県洋菓子協会(渡部(わたなべ)昭会長)の作品展「Cake Show Kanagawa2016」が6月7日(火)と8日(水)、藤沢商工会館「ミナパーク」6階ホール(藤沢市藤沢607の1/藤沢駅北口徒歩3分)で開催される。午前10時から午後6時(8日は4時)、入場無料。

 パティシエの技術向上や洋菓子の魅力を広く伝えることを目的に毎年開催している同展。今年も会場には県内のパティシエたちが制作した美しいデコレーションケーキや工芸菓子、グラン・ガトーなど約150点が展示される。

 また、プロの職人が直接指導するケーキ教室や洋菓子の原材料、機械、包材の展示、ケーキや焼き菓子の販売も実施。喫茶コーナーも設けられる。

 問い合わせは同協会【電話】045・453・0332へ。

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