藤沢版 掲載号:2016年12月23日号 エリアトップへ

食品衛生協会 手洗いで食中毒予防を 市内巡回し、呼びかけ

社会

掲載号:2016年12月23日号

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食中毒の予防を訴えた食品衛生協会のメンバーら
食中毒の予防を訴えた食品衛生協会のメンバーら

 藤沢食品衛生協会(大関好司会長)は12月1日、スピーカーのついた指導車2台で藤沢市内を巡回し、冬に多くの感染者が発生する食中毒などの予防を呼びかけた。

 ノロウィルスなどを病原とする「感染性胃腸炎」は、腹痛や嘔吐、下痢をおこす感染症。例年冬期に流行し、12月にピークを迎える。石鹸を使った手洗いはもちろん、調理器具の洗浄・消毒、食品の加熱なども予防に友好とされる。

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