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シニア起業家グランプリ 「えのバーガー」が奨励賞

社会

掲載号:2020年2月28日号

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賞状を持ち笑顔の永野さん
賞状を持ち笑顔の永野さん

 江の島と灯台をモチーフにしたハンバーガー「えのバーガー」を発案した永野琢磨さん(58)が、県が主催するシニア起業家ビジネスグランプリで奨励賞を受賞した。

 同グランプリは長年培ったノウハウを活かし起業に挑戦するシニアを応援しようと2016年度から実施されている。

 永野さんは、観光地として全国的に有名な江の島をさらにクローズアップし、地元藤沢の観光ビジネスに貢献しようと発案した。鯖をサンドし、灯台に見立てたピックを刺すのが特徴。ゆくゆくは商品をブランド化し「ライセンスビジネス」を想定しているという。また、「江ノ電に顔が似ている」と東南アジアのタクシー「ツクツク」を宣伝カーとして使用することを提案した。

 永野さんは「まさか受賞するとは思わなかった。これを機に五輪へ向けて、形にできるよう進められたら」と話した。

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