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桜の香りと食感で人気 井上蒲鉾店の桜しんじょ
季節限定「桜しんじょ」
昭和６年創業の井上蒲鉾店では季節限定の「桜しんじょ」（１枚・２００円）が登場している。
桜の花びらをかたどった蒲鉾生地に桜葉を混ぜ込み、塩漬けの花をあしらったこの商品。桜の爽やかな香りと魚本来のうまみが楽しめる。一枚一枚職人が仕上げているので「フルフル」の口当たりが楽しめる。「桜葉の塩味もあり、まずは何もつけずそのまま召し上がって下さい」と同店。
４月上旬まで由比ガ浜の本店と鎌倉駅前店のほか、昨年、仲通り商店街にオープンし「揚げたて」が楽しめると人気の大船店でも取り扱い中。本紙持参の上、買い上げで粗品進呈。
■井上蒲鉾店 本店／由比ガ浜１の12の７【電話】０４６７・２２・１１３３ 大船店／【電話】３３・４４２５
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