市は行政・大学・企業の連携事業として茅ヶ崎産食材を使用した弁当「まるごと茅ヶ崎ラタモコ丼」を企画した。8月6日(土)に中央公園で開催される「なんでも朝市」で披露される。
同事業は昨年に(株)濱田屋(本社萩園)からの提案を受け、地域活性化プロジェクトとして始動。文教大学のゼミの研究テーマとして取り扱うことが決まった。
今年1月には試作品「まるごと茅ヶ崎レインボー弁当」をイベントで売り、200食を完売した。ラタモコ丼は「茅ヶ崎から元気を!」をコンセプトに茅ヶ崎産の夏野菜を使用している。
なんでも朝市では580円で販売(東日本大震災復興支援として1食につき100円寄付)。7日(日)から21日(日)までは濱田屋で店頭販売する予定。
問合せは市農業水産課【電話】0467(82)1111
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