「ラチエンフリット」で活性 商店会考案 催し等で販売
「名物に育てていきたい」と林会長（左）、しらすを入れた試作品（右）
商店会活性化や地産地消を目的に、ラチエン通り商店会（林正則会長）では現在、商店会オリジナルフードを作成している。同商店会のイタリアンレストラン「ＴＡＶＥＲＮＡ（タベルナ）ＰＡＣＥ（パーチェ）」らが中心となり、揚げピザ「フリット」にアレンジを加えた、その名も「ラチエンフリット」。片手で持って食べられるサイズで、同商店会店舗や茅ヶ崎にゆかりのある様々な具材を入れるという。
10月６日には試食会が行われ、同商店会のベーカリー「Ｐａｉｎ（パン）ｄｅ（ド）Ｋ（ケイ）」作成のピザ生地に、しらすやモッツァレラチーズ、にんにくなどを具材にした試作品を検討。林会長は「商店会店舗がコラボレーションして様々な具材で作り、一丸となって商店会を盛り上げたい。名物になるよう育てていきたいです」と話す。
ラチエンフリットは、10月26日（日）に林水泳教室駐車場（若松町12の１）で午前11時から午後５時まで開催の「ラチエン祭」で初めて販売される予定。価格は３００円。催しではステージパフォーマンスや抽選会、模擬店の出店も行われる。問い合わせは同商店会（ファインド）【電話】０４６７・８８・２４９３へ。
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