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パン好きが集まる手作りパン屋さん SEALS(シールズ) BAKERY(ベーカリー) 2周年記念キャンペーンも
毎日手作りの焼きたてパンが常時80種並ぶ「SEALS(シールズ)BAKERY(ベーカリー)」がオープンから2周年を迎えた。地元のパン好きの間で人気の理由は、パン作りへのこだわりにある。
ドイツ製パン窯の遠赤外線効果で高温短時間、水分を逃がさずにふっくらパリッと焼き上げたパンは、自家製酵母の発酵種(ルヴァン)により風味や香りが際立ち、味わいが深く長持ちするのが特長。作るパンに合わせて小麦粉のブレンドや油も使い分けるなど「誰でも安心しておいしく食べられるパン作り」にこだわっている。
おすすめは、北海道産のジャガイモを練りこみシチリア産の海塩で仕上げたモチモチ食感のフォカッチャ、しば漬けで作ったタルタルがアクセントのフィッシュバーガーなど。野菜多めの惣菜パンも女性に人気。この機会にぜひ味わって。
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