「寒川の１等米味わって」 金子さんのキヌヒカリ
１等米を掲げる金子さん
新生園（寒川町宮山４１５２、【電話】０４６７・７５・２３２６）の金子隆次さんが育てた寒川産「キヌヒカリ」の新米が、このほど１等米の検査に合格した。
およそ20年前からキヌヒカリの栽培を始めたという金子さん。「肥料を工夫すれば、寒川でも魚沼産コシヒカリに負けない美味しい米ができる」と話す。今年は収穫前に台風に見舞われたが、稲穂のコシが丈夫で強風でも倒れなかったという。また、米に混ざった石などの異物や色の着いた未熟米を検出する色彩選別機も導入。高品質米にすることができ、10月中旬の検査で１等米の称号を獲得した。「寒川の米を味わって欲しい」と話していた。
|
|
＜PR＞
寒川版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
