今年度の「平塚店舗コンクール」(平塚市・平塚商工会議所・市商店街連合会)の審査結果が14日に発表され、一般小売業店の部で「荒井だるま屋」(東八幡)、飲食・サービス業店の部で「和恵美食(わけいびしょく)佐の」(代官町)が最優秀賞を受賞した。
今年度のコンクールには11店舗がエントリー。神奈川大学経営学部の教授ら5人の審査員が、店舗の内外装や照明、色彩、商品陳列、接客サービスなどの基準から評価した。
一般小売業店の部最優秀の荒井だるま屋は、老舗らしい伝統を感じる店舗づくりなどが受賞理由となった。4代目の荒井星冠さんは気軽に製作風景を見学してもらおうと、9年前の改装時に工房を店の裏から入り口そばに移すなど、ふれあいを大切にした雰囲気を心がけているという。「平塚でだるまを作っていることを、多くの人に知ってもらうきっかけになれば」と荒井さんは受賞を喜んでいる。
飲食・サービス業店の部で最優秀に選ばれた飲食店「佐の」は、季節感を重視し落ち着いた雰囲気が評価された。店は昨年12月に開店。店構えは暖簾(のれん)や看板を掲げず、表札一つで隠れ家的な雰囲気。同店料理人の佐野光保さんは「ゆっくりとくつろげる空間で、季節の食材をなるべくシンプルに提供しています」と話していた。
優秀賞に選ばれた店舗は次のとおり。
▽一般小売業店の部/はんこ遊芸 Gallery Yugei(松風町)、KANEOHE STORE(袖ケ浜)、railways湘南ライン(宮の前)、菓子司杵若(黒部丘)、シャワーキッズマート(袖ケ浜)
▽飲食・サービス業店の部/KAYA鍼灸院(夕陽ヶ丘)、Onda Cucina Italiana(代官町)、洋食エイト(宮の前)、Hair&Nail Hip(中原)
|
|
|
<PR>
平塚版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|