杵若（右）と光月堂の店主
市内の和菓子店がこのほど、地場のミカンをＰＲする和菓子を創作、販売した。
菓子司杵若（黒部丘）と光月堂（岡崎）が考案。両店舗オリジナルの商品を開発し、ＪＡ湘南あさつゆ広場（寺田縄）で先月行われた「みかん即売＆和菓子フェア」で初披露された。
杵若は「湘南みかん饅頭」を作製した。ミカンあんを包む饅頭の外皮には、ミカンの皮を使用。店主の加藤利雄さん（73）は「つなぎや材料などを工夫することで、ミカンの味を最大限に引き出した」という。
光月堂では「みかん大福」を考案。ミカンジャムを白あんで包み、ジューシーさや瑞々しさを表現した。「ミカンの酸味や香りを生かすには、ジャムが一番だった」と、同店の月本宗男さん（44）は説明している。
両商品は２月下旬から３月初旬まで店頭で販売中。詳細は杵若【電話】０４６３・３１・２７７６、光月堂【電話】０４６３・５８・５５３０。
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