焼印が入った塩あんぱんを持つ相馬さん
日本三大俳諧道場のひとつ、大磯町の鴫立庵で販売しているオリジナル塩あんぱんが好評だ。
ＪＲ大磯駅前にあるパン製造販売店「パンの蔵」と共同開発した、その名も「鴫立庵パン」。北海道十勝産あずきと瀬戸内海の藻塩を材料に使用し、上品な甘さのあんにまろやかな塩味が効いている。生地の表面には「鴫」の文字の焼印を押した。
「鴫立庵を訪れる方へお土産になるものをと作りました。晴れた日は赤い傘とベンチを出してお待ちしていますので、見学後の休憩にコーヒーと一緒にどうぞ」と施設長の相馬均さん。
鴫立庵パンは塩あんのほか、つぶあんとこしあんの３種類。１個１５０円（税込）。塩あんぱんは鴫立庵のみで販売。焼印のないつぶあん・こしあんぱんはパンの蔵でも取り扱っている。
問い合わせは鴫立庵【電話】０４６３・６１・６９２６。
大磯・二宮・中井版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
