小田原版 掲載号:2011年11月12日号

有名シェフ・パティシエ集結

あったらいいね"小田原スイーツ"

13日(日)ダイナシティ

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 イベントを通し、小田原の新しいブランドを発掘しようという企画が明日13日(日)、小田原ダイナシティで開催される。10時30分〜18時。主催はNPO法人小田原ブランド元気プロジェクト(栗田康宏理事長)。

 メインイベントは14時から「小田原スイーツあったらいいね」をテーマにしたパネルディスカッション。パネラーに東京や海老名で「パティスリー・タダシヤナギ」を展開するオーナーシェフの柳正司氏をはじめ、市内早川に「一夜城レストラン トシヨロイヅカ」をオープンさせたパティシエの鎧塚俊彦氏、市内曽比の洋菓子店「樫の樹」の草間次郎氏、市内久野の洋菓子店「スイートベリー」の江原稔夫氏、市内栄町のレストラン「菜こんたん」の伊藤勇作氏、「朝ドレファーミ♪」の鈴木一正店長らを招き、飲食店が提供するスイーツブランドから、食による活性化策などを討論する。

 また15時からは新しく小田原どんに認定された5店舗の認定式が、認定式終了後には、スイーツや小田原どん提供店の食事券が当たる抽選会が行われる。

 問合せはプロジェクト【電話】0465・20・9172。
 

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