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魚河岸でん どんぶり日本一決定戦へ 小田原を全国にアピール

政治

公開:2012年12月8日

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とろ金目鯛の三宝丼
とろ金目鯛の三宝丼

 日本各地の丼ナンバーワンを決める「全国ご当地どんぶり選手権」。小田原どん代表として出場した魚河岸でんの「小田原とろ金目鯛の三宝丼」が予選を勝ち抜き、1月12日から東京ドームで行われる決勝戦に駒を進めた。

 魚河岸でんの丼は小田原どん代表として3大会連続の選手権出場となる。今回は金目鯛を湯引き、炙り、煮付けの3つの方法で調理した「小田原とろ金目鯛の三宝丼」で大会に臨んだ。

 予選会は11月に池袋サンシャインシティで行われ、全国各地のこだわりの味がつまった15種類の丼が出場。激戦を勝ち上がった魚河岸でん代表の田川さんは「小田原をアピールする絶好のチャンス。小田原には美味しい魚がたくさんあることを感じてもらいたい」と意気込みを語った。決勝戦は1月12日(土)〜20日(日)に東京ドームで開催される「ふるさと祭り東京」内で行われる。
 

予選を勝ち抜いた「でん」のメンバー
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