「魔法のゼリー」試食会 2、3日に西武小田原店
西武小田原店で3月2日(土)と3日(日)、地元の農業者たちが開発した「湘南ゴールド魔法のゼリー」の試食会が行われる。2日間とも午前11時から。
農業従事者と料理研究家が考案したこのゼリーは、湘南ゴールドジュースと動物性生クリームを混ぜたもの。時間が経つと、白色と黄色の2層になる。今回の試食会は、生産者が加工・販売までを目指す6次産業化の一環。レシピづくりに参加した農家の柏木洋子さん(69)は、「多くの方に食べてもらい感想を聞かせてほしい」と話す。
会場ではゼリーのほか、かぼちゃのスープなど地場産品を材料に使用した8品が振る舞われる。