春の味でコラボ 小田短と市など共同開発
朝ドレファ〜ミ♪で3月23日、地産地消をテーマにした春限定の弁当が販売された。
小田原市農産物加工品普及推進協議会と小田原女子短期大学食物栄養学科の学生が意見交換して開発されたもの。事前に試食会も開かれ、学生の意見を取り入れて作られた。この日は桜の塩漬けや菜の花、湘南ゴールドを使った「春の三姉妹いなり」やけんちん汁、そして鶏のつくねを用いた「朝ドレ丼」の3種類を販売。朝ドレ丼は午前中に完売する人気をみせた。
同事業担当、農政課の石川友理さんは「消費者と生産者との良い交流の場になった」と話した。