小田原版 掲載号:2013年6月22日号
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豊作の梅で手づくり わんぱくらんど

手作業で梅を漬け込む
手作業で梅を漬け込む

 わんぱくらんどで6月16日、梅干し作り教室が開催された。

 当日は家族連れなど11組26人が参加。悪天候のため、当初予定されていた梅もぎ体験は中止となったが、隣接する辻村植物公園でとれた梅を洗うところからスタート。「曽我の梅干しの達人」・菅沼重雄さんが講師に招かれ、解説しながら梅を漬け込んだ。夫婦での参加が多く、和気あいあいとした雰囲気で行われた。

 自宅に梅の木があるという夫婦は「自己流だとカビが生えてしまうので教室にきた。さっそくやってみる」とコメント。参加者らは自ら漬けた梅約4kgをおみやげに持ち帰った。

 スタッフは「今年は梅が豊作だったので良かった。梅もぎができなかったのは残念だが、来年も開催したい」と振り返った。
 

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