特製丼&スイーツ調理実演、試食、クイズも おいしい適塩フェア 9月2日 ダイナシティで開催

社会

掲載号:2017年8月26日号

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 小田原市民は塩分摂取量が多く、食事の野菜が少ないことが分かっている(2013年度の小田原市の栄養調査)。

 減塩推進に取り組む小田原食品衛生協会では9月2日(土)、小田原ダイナシティウエストで「おいしい適塩フェア」を開催する。時間は昼12時〜午後2時40分、入場無料。イベントを通して減塩の大切さを市民に理解してもらうことが目的。

 1Fキャニオンステージでは、市内のだるま料理店・料理長と洋菓子店グリット・店主が「減塩どんぶり」と「お野菜スイーツ」をレシピとともに紹介(12時20分から)。続いて行われるクイズ大会やじゃんけん大会の勝者は、どんぶりとスイーツの試食ができる(各20人程度)。併設のDyna・Deliセンターキッチンでは、両店が特製レシピの調理を実演(1時40分から)。減塩レシピの配布、血管年齢測定や減塩の知識が学べるパネル展示なども行われる。

 当日は同店4Fで「全国丼サミットinおだわら2017」も開催中。

 フェアの問い合わせは同協会【電話】0465・32・8948へ(平日)。

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