小田原・箱根・湯河原・真鶴版
公開：2020年2月22日
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すり身をリズム良く巻きつける
小田原かまぼこの老舗、丸う田代總本店で２月16日、焼ちくわ体験教室が行われた。田代勇生社長が作り方を説明。参加者はグチとスケトウダラのすり身を平らに伸ばし、棒を回しながら巻きつける作業を体験した。
約10分間かけて焼き上がると、参加者はその場で味わった。友人と３人で訪れた小田原市北ノ窪の白木美春さん（69）は、「すごく楽しい。弾力があり、甘くて美味しいです」と話していた。
焼ちくわ体験教室は２月22日（土）・23日（日）・24日（月・祝）も午前10時から午後３時半まで開催する。所要時間は30分で、１人５００円。問い合わせ・申し込みは同店（小田原市浜町３の６の13）【電話】０１２０・２２・９２２１へ。
