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イチヂク最盛期 「味濃く甘さも良し」

掲載号:2014年8月30日号

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熟したイチヂクを手にする加藤委員長=22日・南足柄市千津島の畑
熟したイチヂクを手にする加藤委員長=22日・南足柄市千津島の畑

 JAかながわ西湘管内で栽培されている「あしがらいちぢく」の収穫が最盛期を迎えている。

 「あしがらいちぢく」は西洋イチヂクの「桝井ドーフィン」という品種で樹上で完熟させてから収穫するのが特徴。南足柄市、開成町、大井町などの23軒の農家が加盟する「JAかながわ西湘いちじく運営委員会」(加藤欣三委員長)を中心に栽培され、市内のスーパーマーケットなどで購入することができる。

 今年は成育が早く、8月6日から集荷が始まり、11月下旬まで収穫が行われる予定。同JAは約10万パックの出荷が見込んでいる。

 加藤委員長は「昼夜の寒暖差が出てくると味が濃くなってきます。甘い『あしがらいちぢく』をぜひ味わってください」と話す。
 

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