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フェイジョアの花 観賞用にも人気

文化

掲載号:2017年6月24日号

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南米原産のフェイジョア
南米原産のフェイジョア

 大井町赤田の農業、石井清さん(58)の果樹園でフェイジョアが花を咲かせている。果実もさることながら花も観賞用として人気がある。6月上旬から咲き始め来週半ばまで見られる。

 赤紫色の花が咲いてしばらく経ち丸くなった花弁は食べると爽やかな甘みがありジャムにも加工できる。

 摘花して夏を過ぎると10月ごろに果実がなり、石井さんの果樹園では800kgほど収穫できるという。

 大井町は特産品のフェイジョア栽培を奨励している。石井さんは「色々な食べ方で楽しんでほしい」と話している。

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