足柄版 掲載号:2018年3月2日号 エリアトップへ

瀬戸酒造の自家醸造を復活させた 森 隆信さん 開成町 瀬戸酒造店社長 46歳

掲載号:2018年3月2日号

  • LINE
  • hatena

「あいつは諦めん」

 ○…慶応元年創業で1980年に自家醸造を断念した開成町金井島の瀬戸酒造店の経営を昨年引き継いだ。昨年6月から進めていた蔵の再生工事が完了し、3月4日に蔵開きを控える。足柄平野の米どころにある酒蔵で醸造されてきた「酒田錦」は、小田原藩の名士たちをうならせたであろう地域の代表銘柄。「奇をてらうようなことはせず、酒造りの基本を忠実に守り地域の活性化や誇りにつなげていきたい」という。

 ○…長崎県のほぼ中央に位置し「陶磁器のまち」として名高い波佐見町の生まれ。福岡県内の大学に進学し、工学部で土木を専攻した。「政治家になりたかった」という大学時代は、学部卒としては1年長い5年間在籍した。「麻雀に明け暮れて本気でプロの雀士になろうとした」。政治家や雀士の夢は封印したまま、卒業後は「社長への近道」と考え九州の設計事務所に就職。13年勤めた間、大小いくつもの橋の建設に携わり、35歳で現在のコンサルタント会社に転身した。

 ○…開成町との縁は取引先のゼネコンからの紹介だった。「酒蔵の再生と聞いて初めは無理だと思った。酒造りの経験もノウハウもなく採算も見込めないと思った」。しかし、酵母研究の学者や酒蔵の設計士、杜氏らその道のプロと出会うなか「勝ち目がなくはない」と思うようになった。「社内ではよく『あいつは諦めん』といわれる。勝つまでやる、という気持ちはある」

 ○…妻と娘3人を福岡に残して10年。仕事はずっと単身赴任で臨んできた。「競馬が好き」という理由で府中競馬場の近くに部屋を借り関東各地を巡った。蔵開きを終えひと段落したら、瀬戸酒造の近くで暮らすと決めている。「最後まで見届けたい。手放したくない。100%子会社だけど14年目で独立させたい」。そのためにも、意を共にする酒造りのプロ集団に磨きをかけて、”地域の誇り”と呼ばれるまでにしたいという。1971年、亥年生まれ。

足柄版の人物風土記最新6

吉川 伸治さん

小田原高校創立120周年記念事業実行委員会の委員長を務める

吉川 伸治さん

小田原市扇町在住 68歳

11月21日号

市川 靖典さん

南足柄市姉妹都市交流協会の会長を務める

市川 靖典さん

南足柄市在住 67歳

11月14日号

岩永 佐知子さん

街中地域サロン「お休み処新松田」の代表を務める

岩永 佐知子さん

松田町在住 71歳

11月7日号

佐藤 廣理(ひろみち)さん

地蔵堂地区「誓光寺」御開帳実行委員長を務める

佐藤 廣理(ひろみち)さん

南足柄市在住 67歳

10月31日号

田坂 恵理子さん

一般社団法人 Japan HunterGirls (JHG)代表理事を務める

田坂 恵理子さん

南足柄市在住 36歳

10月24日号

芥川 卓さん

小田原市倫理法人会の会長に就任した

芥川 卓さん

開成町在住 57歳

10月17日号

ラスカ茅ヶ崎・平塚・小田原

11月26日(木)から29日(日)はJREポイント5倍キャンペーンを実施!

http://www.lusca.co.jp/

<PR>

あっとほーむデスク

  • 11月28日0:00更新

  • 11月21日0:00更新

  • 11月14日0:00更新

足柄版のあっとほーむデスク一覧へ

最近よく読まれている記事

バックナンバー最新号:2020年11月28日号

お問い合わせ

外部リンク