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公開:2011年2月11日
箱根町の小中学校で先月28日、地元のワカサギを使った「スクール箱根丼」が給食に並んだ。町内小中学校では平成18年度から地産地消の取り組みとしてワカサギフライが出されていたが、今年はかき揚げをご飯に載せた特製丼を開発した。この日、箱根の森小学校(児童数184人)では約5キロ分のワカサギを調理。磯部陽州さん(12)は「普段は食べないけれど骨があってしっかりしていて美味しい」と話していた。
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