収穫シーズンに合わせ こんゃく作り体験
箱根・湯河原・真鶴版
公開：2011年10月7日
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湯河原産のこんにゃく芋が10月下旬から収穫シーズンを迎える。観光協会はこの時期に合わせ、獲れたての芋を使った「こんにゃく作り体験」を企画した。こんにゃく芋はミカン畑で木と木の間に植えられることが多く、高さ70㌢ほどに育つ。ほとんどが自家消費されているが、農林水産まつりなどでも売り出される隠れた名産品だ。
今回はＪＡかながわ西湘女性部湯河原支部が経験を活かし指導を担当。開催日は11／15（火）と12／６（火）の２回で材料費など参加費は２千円。会場は湯河原支部鍛冶屋工房。希望者は【電話】０４６５（６３）５５９９まで申し込みを。
