箱根・湯河原・真鶴版 掲載号:2013年3月1日号
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通を唸らせる大人気商品 「鬼ゆりのひもの」販売中

 こだわりの美味しい干物を食卓にお届けする「ひもの屋 半兵衛」では現在「鬼ゆりのひもの」を販売中。同店イチオシ、“超”売れ筋商品だ。

 「半兵衛」の直系子孫、8人兄妹の末っ子で、そのセンスから正式継承者となった椙崎ゆり子。物心ついた頃から干物作りに携わり、現在齢(よわい)64にして現場一筋。そのゆり子さんが監修したのが「鬼ゆりのひもの」だ。

 通を唸らせるこの干物は都内有名デパートでも大人気!!しょっつるの代わりに塩麹を使用し、秘密の製法とたっぷりの愛情が美味しさの素。焼き上がりがよりジューシーでふっくら。魚本来の味を活かしながらもまろやか。ご飯がすすむこと間違いなし!もちろん酒の肴やお土産にもどうぞ。

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半兵衛

神奈川県小田原市早川1-6-11

TEL:0465-42-9755

http://himohan.com/

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