丹沢そば総本山 珍しい春そばの種まき
春そばの種をまいた
丹沢そば庄太郎が４月15日、市内三廻部の自社農園で春そばの種まきを行った。同店の石井勝孝社長は、そばを春と秋に収穫できる２期作に成功。年２回、希望者に３０００坪ある自社農園のうち15坪の土地を貸し、石井社長の指導のもと農園オーナーとしてそばを育てる講座を開いている。
この日の種まきには７家族12人が参加。約90kgの種をまき、６月末に収穫できる予定。順調に育てば約４５０kgになるという。
石井社長は「プロの指導のもと育てた蕎麦を自分で食べるのは貴重。農園オーナーは秋も募集するのでぜひ体験を」と振り返った。また同店は秦野産ならびに神奈川県産の玄そばの買取もしており、石井社長によると「栽培指導をし、収穫後の買取も可能」と話す。
問合せは同社【電話】０４６３・８７・７６７７または石井社長【携帯電話】０９０・３５２４・６７６８まで。
秦野版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
＜PR＞
