秦野版 掲載号:2013年12月26日号
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堀川小でエコクッキング 秦野ガスが出張授業

試食する児童たち
試食する児童たち

 秦野ガス株式会社(室町2の11・高橋滋代表取締役)が12月18日と20日、市立堀川小学校で6年生全児童80人を対象に、買い物から料理、片付けまでの流れを環境に配慮しながら実践する「エコクッキング」の授業を行った。

 当日、講師を務めた同社のクッキングナビゲーターが、手洗いの基本や食材や容器を無駄にしない調理方法などを講義した。その後、野菜とマカロニを一緒に茹でてエネルギーの無駄を省いた調理方法で、マカロニサラダを作った。

 同校では、「楽しく美味しく学び、環境を意識できる人に成長してほしい」と話している。
 

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