収穫された夏そば
市内でそばの栽培から製粉・製造、飲食店まで手掛ける丹沢そば茶屋本舗で栽培していた「夏そば」が収穫され、９月１日に行われたＪＡはだのによる農産物検査で、玄そばが１等級を獲得した。同社の夏そばが１等級を獲得したのは２年連続。市内の５カ所の自社農園で栽培され、収穫は４００kgほどになったという。 同社ではそばの３期作に取り組んでおり「有機肥料を使い、土を柔らかくするなどの工夫をして良いそばができた」と話す。夏そばは店舗で提供されているほか、畑ではすでに秋そばの栽培も始まっている。
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田原ふるさと公園野菜直売研究所0463-84-1281／そば処東雲0463-84-1282 https://www.kankou-hadano.org/pointinformation/pointinformationguide/point_tawarafurusatokouen.html |
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