イタリア料理店トラットリアフーコ(秦野市平沢2549の14)の宅見知明シェフらが、8月に発生したイタリア中部地震の被災地支援を行っている。
イタリアに留学経験のある宅見シェフが震災発生の1週間前に完成させたという新メニュー「手打ちブカッティーニと自家製グアンチャーレのアマトリチャーナ」1100円(税込)は、偶然にも被災地アマトリーチェの伝統料理。注文が入ると売上から500円をイタリア赤十字社に寄付する。
同店ではほかにも、漫画家志望の同店スタッフ・臼井かなりさん(23・渋沢)が描いたイラスト付きのコースターや、シェフの友人のイラストレーター中村千代乃さん(39・渋沢)が作った缶バッジも販売。どちらも売上の全額を寄付するという。宅見シェフは「自主的に支援したいと動く人が周りにもいて、あたたかいと感じました。少しでも被災地の力になれば」と話した。
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田原ふるさと公園野菜直売研究所0463-84-1281/そば処東雲0463-84-1282 https://www.kankou-hadano.org/pointinformation/pointinformationguide/point_tawarafurusatokouen.html |
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