秦野版 掲載号:2018年11月23日号 エリアトップへ

秋そば2tを収穫 2万坪の畑 コンバインで

社会

掲載号:2018年11月23日号

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あっという間にきれいに収穫された
あっという間にきれいに収穫された

 石庄丹沢そば茶屋本舗は11月10日、市内2万坪のそば畑で栽培してきた秋そばの収穫をおこなった。

 この日は畑に大型のコンバインを持ち込み広大な畑いっぱいに実ったそばの実を一気に刈り取っていた。収穫は全部でおよそ2tにも及んだ。代表の石井勝孝さんは「日本でもまれにみるそばの3期作を続けているが、肥料の調整などによって、今回もとてもよい作柄のそばが収穫できた」と話す。この新そばは同社で加工されるとともに、店舗で提供される。

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