秦野版 掲載号:2019年4月26日号 エリアトップへ

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インド料理と浅煎り珈琲 本格的な味をリーズナブルな価格で

掲載号:2019年4月26日号

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 以前紹介した渋沢駅北口から堀川小学校に向かって5分ほどの場所にある『ほりかわ珈琲店』で話題のカレーを食べた。食欲をそそるほどよい香りのスパイス、辛さはマイルド。食べ慣れていない人でも美味しく味わえそうだ。「インド人シェフが作るインド料理は日本ではなかなか食べられないが、星のついたホテルで提供される料理は世界中の人の口に合うもの」とオーナーの堀田さん。「ランチで提供しているカレーも美味しいが、一つ一つ調理された単品メニュー(アラカルト)のカレーは段違いに美味しいです。おすすめはディナー時間帯メニューの炊き込みご飯の『ビリヤニ』(要予約)です」。

 珈琲店と名が付いているにも関わらず「カレー」ばかりがクローズアップされているが、浅煎り珈琲は柔らかい香りと口の中に広がるフルーティーな味わいが絶妙だ。珈琲の実の果実味と香りが消えないよう焙煎度を浅くして、木の実としての甘みを楽しむ新しいスタイルらしい。こちらもおすすめだ。

ほりかわ珈琲店

秦野市堀川ノイエサトウA101

TEL:0463-45-5292

https://horikawacoffeeten.wixsite.com/topofthecurry

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