芽を出したそば（8月25日撮影）
小田原市根府川の山林の一部を切り拓き、そばの栽培を始めた久下（くげ）雅史さん（41）＝人物風土記で紹介。 小田原市生まれの久下さんは、母方の実家が代々所有し、ミカン栽培などを行ってきた土地が、高齢化などによって、20年ほど前から手つかずとなっていたことを知った。
現在は秦野市に住み、同市で土木工事会社や飲食店、不動産業などを営む久下さん。小田原市から新規就農者に認められたことで、今年から挑戦が始まった。母所有の約１万９０００平方メートルのうち約20アールのヒノキや一部のミカンの木などを、自社の重機を持ち込んで伐採し整備した。
そばの栽培が初めての同氏に、秦野市でそば栽培の経験が豊富な「丹沢そば本店」の石井勝孝会長がサポート。根府川の畑まで出向いて指導を行った。生育は順調で、９月末ごろには、初めての新そばとして収穫が見込まれている。
「そばを手始めに、果樹やシイタケ栽培に取り組んで、観光農園にするのが将来の夢です。『根府川そば』みたいにブランドになったらうれしい。根府川地域の新たなまちづくりにつながるように、これから頑張って続けていきたい」と、抱負を話した。
切り拓いた畑を指す久下さん
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トラクターで畑づくり
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田原ふるさと公園野菜直売研究所0463-84-1281／そば処東雲0463-84-1282 https://www.kankou-hadano.org/pointinformation/pointinformationguide/point_tawarafurusatokouen.html |
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