磯子区 社会
公開日：2014.11.20
屏風浦小
ＯＢシェフが料理講習会
霧笛楼今平さん保護者前に腕前披露
-
参加者に調理過程を見せる今平シェフ
横浜市立屏風浦小学校（渡邊和也校長）で11月13日、ＰＴＡが主催する料理講習会が行われた。同校の卒業生で元町霧笛楼総料理長の今平茂シェフが講師を務め、長年積み重ねてきた料理の腕前を披露した。
同校で今平シェフが料理講習会を行うのは、インフルエンザによる学校閉鎖での中止などもあり、３年振り。講習会には保護者ら約25人が参加した。
当日は、ゴボウのオリーブライスとカレーの作り方を紹介。季節の野菜であるゴボウや、タマネギの代わりに横浜産の長ネギを使うなど、鮮度と旬にこだわったレシピに、今平シェフは「旬な物や新鮮な地元の野菜を使うことで味もよくなり、体にもよい。ぜひ子どもたちにも作ってあげてください」と話した。
ピックアップ
意見広告・議会報告
磯子区 ローカルニュースの新着記事
コラム
求人特集
外部リンク
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
