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磯子区版 公開:2013年9月5日 エリアトップへ

料理でフィリピン知る 18人が3品に挑戦

文化

公開:2013年9月5日

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スペアリブの作り方を指導するジャネットさん(左端)
スペアリブの作り方を指導するジャネットさん(左端)

 磯子区国際交流コーナー運営委員会が主催するフィリピン料理教室が8月31日、磯子センターの料理室で行われた。

 これは、同委員会が定期的に開催している「国際交流プチサロン・もっと知ろう世界の国々」シリーズの一環として実施された。

 当日はフィリピン出身のジャネットさんが講師を務めた。参加者たちは指導を受けながら、スペアリブ煮込みや海老タマリンドススープ、もち米を使ったスイーツといったフィリピンの家庭料理づくりに取り組んでいた。

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