都筑区 ピックアップ（PR）
公開日：2013.08.08
８月17日NEW OPEN
もっちり米粉のパン屋さん
ブーランジェリー フルール
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「フルール」＝花。布製で手作りされた作品が店内を飾る
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仲町台に、新しいパン屋「ブーランジェリー フルール」が８月17日（土）午前10時からオープンする。
同店に並ぶのは、最近話題の米粉パン。クロワッサン（小１２０円・大１７０円）やあんことチーズ（２４０円）など、種類豊富。リーズナブルな値段も嬉しい。一口食べれば、米粉ならではのもっちりとした食感や、米本来の甘みがいきるやさしいお味で幸せな気持ちに…。しかも、米粉はアミノ酸が豊富でとってもヘルシー。また、小麦粉に比べ水分を多く含むので、暑い盛りでも「これなら食べられる」という人が多い。腹持ちも良いので、おやつだけでなく昼ご飯などにもぴったり。子どもが夏休み期間中だとお母さんは忙しいものだけど、米粉パンがあれば親子でハッピー。「お召し上がりいただくことで、みなさんが元気になることを願いながら作っています」とオーナーは話している。
米粉パンで東北を応援
オーナーの両親の出身は宮城県。同店の米粉は、栗駒山からの流水で作られた米が使われている。宮城産にこだわるのは、「東北から米粉を取り寄せることで、少しでも東日本大震災被災地の支援につながれば」という強い思いがあるから。「被災地のために、そして食べる人のために」。オーナーが心を込めてつくった米粉パン、ぜひ食べてみて。17日、18日の２日間は、クロワッサンのラスクのプレゼントもあり（先着順）。
ブーランジェリー フルール
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都筑区仲町台1-33-21
TEL:045-943-0533
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