磯子区 経済
公開日：2015.10.08
ガチコラボ！
洋光台「駅そば」が参加
有名シェフがメニュー考案
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ナポリ風牛すじ丼
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安齋さんがデザインしたキャラクター
商店街と全国有名店のシェフが協力して期間限定の特別メニューを提供する新企画「ガチコラボ！」が11月１日（日）まで実施され、区内からは駅そば（サンモール洋光台）が参加している。
駅そばは今回、東京・トラットリア ラ タルタルギーナの濱崎泰輔シェフとコラボ。「ガチ丼！」に出品した「牛すじ丼」をリニューアルさせた「ナポリ風牛すじ丼」（１０００円税別）を販売する。南イタリア・ナポリのジュノベーゼをベースに、白米に合わせ濃いめの味付けに。ペコリーノチーズをかけ、牛すじを使用したイタリアンに仕上げている。
店主の長島典子さんは「同じ牛すじを使って全く異なる料理になったことに驚いた。洋光台で本格的なイタリアンを多くの方に食べてほしい」と話している。
市内では駅そばのほか、12店が参加。ロゴ・キャラクターのデザインは、テレビなどでおなじみのイラストレーター、安齋肇さんが手がけた。
参加店やメニューは公式ホームページ（【URL】http://gachicollabo.com）で確認できる。
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