旭区・瀬谷区 社会
公開日：2025.07.10
横浜産野菜を給食に
オリジナルレシピ募集
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昨年の入賞作品「横浜野菜たっぷり豆乳豚汁」（左）と「ゴロゴロ小松菜ミートボール」＝横浜市提供
横浜市では、小学生から市内産野菜を使った学校給食のオリジナルレシピを募集する「第23回はま菜ちゃん料理コンクール〜みんなが食べたい給食、作ってみよう」を開催している。同コンクールは２００３年度から行われ、昨年は約２５００点の応募があった。
今回のテーマは、生産量が安定し栄養価の高いサツマイモ。応募の中から６作品が入賞し、公表は11月〜12月頃を予定。
入賞作品については、学校給食として提供されることもあるほか、来年１月以降、アレンジメニューが横浜市庁舎２階のラクシスフロント内レストラン「ＴＳＵＢＡＫＩ食堂」に並ぶ予定。
対象は市内在住の小学生。応募方法は、市立小学校に在籍する児童は各学校に応募用紙を提出する。また、私立小学校等の場合は郵送か電子申請システムで市みどり環境局農業振興課（【電話】０４５・６７１・２６３９）に、９月８日（月）必着で申し込む。応募者全員にオリジナルグッズがプレゼントされる。同課課長の澤田悦子さんは「サツマイモは市内でも多く生産されています。みんなで食べたい給食メニューを、ぜひご提案ください」と呼びかけている。
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