泉区 教育
公開日：2011.12.22
地元産が給食に
中和田小で”泉区ランチ”
区内でとれた大根や小松菜を使用した石狩汁、学校近くの果樹園で採れた柿など、泉区産の食べ物が給食に並ぶ”泉区ランチ”が11月24日、中和田小学校で行われた＝写真。
食育、地産地消の取り組みの一環として行われたもので、はまぽーくを使用した角煮丼の米も一部、泉区産が使用された。
区内小学校の栄養士で組織する栄養職員研究部が企画。森直美同校栄養職員は「泉区は学校のすぐ近くに畑や畜舎がある。せっかくこの場所で育っているのだから、地元のものを食べさせたい」と、地産地消の取り組みに積極的だ。
泉区ランチは好評で「今日のご飯は環境にやさしい」と話す児童もいた。
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