泉区 社会
公開日：2021.12.16
巨大カリフラワー
伊澤さんの畑で
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収穫されたカリフラワーと伊澤さん
「でっかいカリフラワーが出来たぞ」という話を聞いて訪れたのは、和泉中央南の伊澤博さんの菜園。
伊澤さんが持ってきたのは、食用部分の花蕾の直径が約30cmはあろうかという巨大カリフラワー。伊澤さんによると「スノークラウン」という品種で、通常は16cmくらいまでしか大きくならないという。
同所で園芸店「花や館いざわ」を営んでいる伊澤さん。「こんなに大きくなるのは初めて。土壌改良をしたのが良かったのかな」と笑顔を見せながら「家族３人でマヨネーズでもつけて食べまようかな」と話した。
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