金沢区・磯子区 社会
公開日：2017.02.09
柴育ちのホタテ浜焼き
２月18日、柴漁港で
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大ぶりホタテを炭火焼きで
金沢区の小柴で育ったホタテガイを味わうことができる「ホタテ浜焼き会」が２月18日（土）、柴漁港（シーサイドライン海の公園柴口駅徒歩３分）で開催される。午前10時から午後２時。雨天・強風などの時化時は25日（土）に延期。
当日はホタテガイや生わかめの直売会のほか、買ったホタテを炭火で焼くことも（１枚３００円／予定）。小学生以下の子どもは先着２００人に限り、ホタテ釣りが無料で体験できる（１人１枚をプレゼント）。小柴のどんぶりやは数量限定の特別メニューも用意。
横浜市漁業協同組合柴支所は２０１３年からホタテガイの蓄養を開始。段階的に枚数を増やしてきて、今年は６０００千枚の稚貝を仕入れた。11月から漁港近くの海中で育ててきた。東京湾は北海道や東北地域に比べ水温が高く、ホタテガイの成長が早いと言われている。宍倉昇支所長は「本格流通に向け”青森生まれの横浜育ち”のホタテをブランド化し、地域の特産に育てたい」と話している。
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