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公開日：2015.06.04
上大岡
味覚で知る夏到来「初夏薫る膳」
懐石 花里
上大岡で約40年の老舗日本料理店「懐石 花里」。同店の季節のコース「初夏薫る膳」では、６月からメーンの焼肴に「鮎の塩焼き」が登場する。
毎年好評の同コース。爽やかな口当たりが特徴のトマトの豆乳寄せから始まり、順才（じゅんさい）を浮かべたお椀、解禁間もない新鮮な鮎の塩焼き、鱧（はも）の小鍋仕立て、夏野菜の天婦羅などが並び、最後は鮎茶漬けで大満足に食事を締めくくる。旬の果物を使った季節のデザートを味わった後は、味覚で夏の訪れを実感できるはずだ。
同コースは６月30日（火）までの期間限定。５０００円の「紫陽花」と、７０００円の「牡丹」の２種類がある（税込、昼夜とも同一料金）。四季の移ろいを楽しめる同店の中庭を眺めながら、家族や友人らと時にはゆったり懐石を味わっては。
懐石 花里
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横浜市港南区上大岡東１-11-20
TEL:045-842-0559
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