港南区・栄区版 掲載号:2018年2月1日号 エリアトップへ

「地元野菜のおいしさ知って」 栄区が食育リーフレット

教育

掲載号:2018年2月1日号

  • LINE
  • hatena

 生産者の顔が見える地産地消を――。地元の野菜のおいしさを伝えようと、栄区役所がこのほど、食育リーフレット「さかえの野菜を知って・食べて・元気に!」を作成し、区内の小学生に配布した。区内で栽培されている野菜を紹介し、顔写真付きで生産者を掲載している。

 リーフレットは小学校の授業で活用できるように「栄区内小学校 学校食育研究会」と「栄区内小学校 栄養教諭・学校栄養職員研究会」のメンバーが検討を重ね、区内の農家と農協直売所の協力を得て作成した。栄区役所が小学生向けの食育リーフレットを作成するのは初めて。「まち探検」の授業で活用してもらおうと、3年生を対象に8000部作成した。

 A3を二つ折りにしたA4サイズ。区内でつくられている代表的な野菜24種類を季節ごとに分類し、切り口の断面や花と野菜を結びつけるクイズも掲載している。見開きの中面で掲載しているのは、農地や直売所のマップと生産者の顔写真。苦手な野菜も残さず食べてもらおうと、料理研究家の枝元なほみさんがこの企画のために考案した 「にんじんとたけのこ・甘辛ぶた肉のおにぎらず」のレシピも紹介している。

 先月23日には取組の一環として、栄区内の小学校の給食で栄区産の大根を使った「けんちん汁」が提供された。上郷小学校では小山内いづ美区長が訪問し、児童たちと一緒に味わった。

 マップで紹介された高橋幸信さんは小学校の給食に野菜を納入し、授業にも協力しているという。「食育に取り組んできてよかった。生産者の顔が見えると、子どもたちは苦手な野菜でも残さず食べるようになる。これからも安全でおいしい野菜を作っていきたい」と話していた。

港南区・栄区版のトップニュース最新6

「未来の形」官民で議論

野庭団地・住宅

「未来の形」官民で議論 社会

遊水地活用など議題に

10月21日号

プレミアム商品券を販売

本郷台駅前2商店会

プレミアム商品券を販売 経済

23日にはプロレスも

10月21日号

生徒と最後の展覧会

公田町刺繍教室

生徒と最後の展覧会 文化

主宰の藤森さん 40年に幕

10月14日号

町内会館で初の販売会

大久保最戸地区社協

町内会館で初の販売会 社会

障害者地域作業所と連携

10月14日号

「専門性持つ多機関 連携を」

市内虐待対応医

「専門性持つ多機関 連携を」 社会

相談件数が年々増加

10月7日号

子育て問題の映画上映

港南区主婦ら

子育て問題の映画上映 教育

10月16日 ウィリング横浜

10月7日号

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 10月14日0:00更新

  • 10月7日0:00更新

  • 9月23日0:00更新

港南区・栄区版のあっとほーむデスク一覧へ

最近よく読まれている記事

バックナンバー最新号:2021年10月21日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook